Новости Днепра: Статьи

Как заварить идеальный чай?

Как заварить идеальный чай?

23 января 2020, 17:43Мой дом

Чай – напиток, при заваривании которого требуется терпение. От процесса приготовления зависит конечный вкус. Давайте разберем основные хитрости, которые используются при приготовлении чая и которые имеют корни в восточной культуре.

Какой чай мы выбираем?

Самое главное – выбрать правильный сорт чая. Он должен быть не из пакетиков и не в виде трухи. Настоящий чай привезен из стран Востока, где его и выращивают, он представляет собой крупные листья либо в обычном виде, либо в виде гранул – спрессованных чаинок, которые при заваривании раскрываются.

Разновидности чая выделяют следующие:

• зеленый – один из самых полезных видов чая, богатый микроэлементами и антиоксидантами;

• черный – бодрящий напиток, который отлично тонизирует;

• белый – слабоферментированный чай, который еще называют напитком молодости и здоровья;

• желтый – он снимает спазмы, головную боль, повышает иммунитет;

• травяной (из сбора трав) – свойства зависят от набора конкретных трав;

• улун – содержит более 400 полезных для организма веществ;

• пуэр – вид чая, который максимально тонизирует организм;

• ройбуш – самый полезный чай для тех, кому не показан кофеин и танин, т.к. он этих веществ не содержит.

В чем заваривать?

Следующую по важности роль играет то, в чем заваривать чай. Если вы хотите купить чайник для заварки, нужно обратить внимание на следующие моменты:

• чайник должен быть из стекла или керамики;

• он должен плотно закрываться, чтобы не выпускать тепло и пар;

• зрелищно подать напиток позволит прозрачный заварник.

Есть также интересные изобретения, позволяющие наслаждаться теплым чаем в течение длительного времени, гуляя по улице или сидя за рабочим столом. Это чайные инфузеры. Чайные инфузеры представляют собой нечто вроде термоса, только они стеклянные. Изготовлены инфузеры из стекла, удерживающего тепло. Интересно, что инфузеры из такого стекла работают как на удержание тепла, так и на удержание холода. Поэтому зимой вы всегда сможете иметь под рукой горячий напиток, а летом – прохладный.

Особенности заваривания

Перед завариванием чая необходимо ополоснуть емкость кипятком. После этого быстро закрываем ее крышкой. Закидываем внутрь нужное количество заварки. Заливаем ее водой, которая начала закипать. Только улун заваривают крутым кипятком. Настаиваем несколько минут.

Интересно, что восточная мудрость гласит: самый вкусный чай – из листьев второго заваривания. То есть после первого заваривания листья не нужно выбрасывать, ведь они только начали раскрывать свой аромат и вкус. Заливаем их кипятком заново, после чего наслаждаемся уже более насыщенным чаем.


Комментарии читателей
Имя:

Город:

Текст комментария:

Осталось символов
Введите код,указанный на картинке

Показать другие

Все поля обязательны для заполнения
Текст комментария не должен содержать html-теги

В комментариях на нашем сайте запрещены:

  • оскорбления, непристойные отзывы, использование ненормативной лексики;
  • сообщения, затрагивающие честь и достоинство, права и охраняемые законом интересы третьих лиц;
  • пропаганда насилия, жестокости, разжигание национальной, религиозной и прочей розни;
  • антигосударственные высказывания, призывы к нарушению территориальной целостности Украины;
  • сообщения рекламного характера и внешние ссылки;
  • троллинг, нарушение этики сетевого общения;
  • неуважительные высказывания в адрес редакции;
  • множественные публикации с одного и того же ай-пи адреса под разными именами.

Нарушители правил будут лишены возможности комментирования.

Блоги днепрян

Опрос

Ждать ли коронавирус в Днепре?

Да, со дня на день
Нет, наша защита надежна!
Скорее всего, вирус до нас не доберется
Наверняка, уже есть заболевшие
Разговоры про вирус — просто страшилки
А что такое коронавирус?
Архив опросов

Календарь событий

« Февраль 2020
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 

Мы в Фейсбуке

Новости партнеров

Загрузка...
Наверх