Даже качественное лезвие портится от влаги, агрессивной химии и ударов о посуду. Выбирая надежный магазин ножей, уточните тип стали. Интернет-магазин «ONE-CLICK» предоставляет гарантию на товары. Кроме того, возможен обмен и возврат изделия. Подробнее на эту тему — далее в статье.
Какие ошибки при мытье повреждают лезвие
После контакта с солью, кислыми продуктами и водой на стали могут появляться пятна. Режущая кромка также страдает от ударов о твердые предметы. Чаще всего состояние ножа ухудшают следующие ошибки:
- посудомоечная машина — горячая вода и столкновения с посудой повреждают кромку;
- долгое замачивание — влага попадает в стыки рукояти и способствует коррозии;
- жесткая губка — абразив оставляет царапины на клинке;
- хлорсодержащие средства — могут повредить покрытие и металл;
- общая раковина — лезвие ударяется о кастрюли, тарелки и другую утварь.
Мойте нож отдельно теплой водой с мягким средством. После очистки сразу вытрите металл и участок возле рукояти насухо.
Если появились пятна, используйте средство для конкретной марки стали. Не пытайтесь убрать сколы грубым абразивом и не проверяйте остроту пальцем.
Как правильно хранить нож, чтобы предотвратить коррозию
Для повседневного хранения подходит сухая подставка с отдельными секциями, защитный чехол либо надежный магнитный держатель. Клинки не должны соприкасаться между собой: трение приводит к царапинам и повреждению кромки.
Не оставляйте инструмент во влажных кожаных ножнах: материал удерживает конденсат. Для изделий из углеродистой стали при длительном хранении иногда требуется тонкий слой пищевого защитного масла, если это рекомендует производитель.
Деревянную рукоять не сушите на батарее и не замачивайте. Подставку регулярно очищайте и проверяйте на наличие влаги. Храните ножи вне доступа детей.
В интернет-магазине «ONE-CLICK» действует программа лояльности с накоплением бонусных баллов. Поэтому здесь можно купить ножи на выгодных условиях. Кроме того, отправка товара осуществляется в день оформления заказа.