Как получают бражку для производства биоэтанола?
В качестве сырья для производства биоэтанола используются продукты, которые содержат крахмал и сахар. К первой группе относятся картофель и зерно, а ко второй – меласса, раже задействуют сахарную свеклу. Сырье, которое содержит крахмал, проходит предварительную фермантативную обработку и преобразуется в сахар. Он под влиянием дрожжевых ферментов будет превращаться в этиловый спирт или диоксид углерода.
Как из бражки получают биоэтанол?
Из бражки производят биоэтанол. Для этого продукт проходит простую перегонку либо используются ректификационные бражные колонны. В первом варианте процесс будет проходить в аппаратах периодического действия, а во втором – непрерывного. Сходством между ними является то, что, когда бражка кипит, из нее выделяется спирт, а потом – дистиллят (спирт-сырец), который может содержать 30-50% спирта с водой и примесями.
От примесей в бражном дистилляте необходимо избавиться, а для этого используется ректификация, то есть продукт проходит многократную перегонку, во время которой разделяемые вещества улетучиваются.
В ходе выделения спирта и его очистки можно получать множество побочных продуктов:
• барда;
• головная фракция;
• сивушное масло и спирт;
• лютерная вода.
Когда спирт, полученный из бражки, освобожден от воды и примесей, он уже называется бардой. В ней только сухие части бражки и остаток воды. В дальнейшем необходимо провести дегидратацию. А для этого разработано несколько эффективных методов:
• адсорбция на молекулярных ситах;
• мембранное обезвоживание;
• азеотропная ректификация.
Производство биоэтанола и его использование в качестве замены бензина является прекрасным решением для стран, которые не имеют больших запасов топлива. Еще одним достоинством считается то, что количество выбросов парниковых газов будет сокращаться. И несомненным плюсом является то, что источники для производства биоэтанола являются возобновляемыми.