Рецепты холодного кофе

Сейчас лето, и многие решили забыть о своем любимом напитке – кофе. А зря, ведь есть множество летних рецептов, которые позволят не только полакомиться, но и охладиться.

Прежде всего, нужно определиться с сортом кофе, который вам нравится, и выбрать качественные зерна. Вы можете сделать это в интернет-магазине по ссылке.

А теперь непосредственно о рецептах.

Кофе с вареньем

Смородиновое варенье, сахар и крепкий кофе – все смешать, процедить и только после этого разливать по чашкам.

Кофе с желтком

В этом рецепте участвуют сироп, молоко, желток и крепкий кофе. В стакан нужно положить желток, влить сироп и молоко, тщательно перемешать. Залить все кофе. Перед употреблением охладить.

Напиток с медом

Готовим кофе из зерен, сахара, лимонной кислоты, меда, вина, минеральной воды и миндальной эссенции. Сначала готовим кофейный сироп с сахаром, водой и лимонной эссенцией. Затем охлаждаем, добавляем мед, вино, минеральную воду и миндальную эссенцию. В конце добавляем ломтик лимона и кубик льда.

Айс-кофе с ликером

Кофе смешиваем с ликером "Какао" и сливками. Охлаждаем.

Ледяной кофе со специями

В кофе добавляем корицу (палочки), гвоздику, душистый перец и лимонную цедру в качестве украшения.

Кофе "Амаретто" со льдом

Здесь участвуют молоко, миндальный экстракт, корица (молотая), сахар, кубики льда. Подается в высоких бокалах.

Кофе по-английски

Смешиваем кофе, мороженое, сливки, кипяток и шоколад. Все это смешивается в уже охлажденном состоянии, но шоколад должен быть жидким.

Кофейный лед

Нужно сварить крепкий кофе. Затем мы разливаем его по формочкам и ставим в морозилку. Когда кофе застынет до ледяного состояния, его можно будет кидать в минеральную воду.

Кофе глясе

Обычно подается размешанным с мороженым или сгущенкой. Наливается в бокал и охлаждается.

Кофе по-венски

Крепкий кофе смешиваем со взбитыми сливками и сахаром. Подается такой кофе, украшенный взбитыми сливками с сахаром и вафлями.

Кофе "Кола"

Для него нам понадобится крепкий кофе, кока-кола, сливки, кубики льда.

Южный кофе

Крепкий черный кофе смешиваем с корицей, гвоздикой, сахаром, кофейным ликером и добавляем кубики льда. Кофе должен настояться в таком виде в холодильнике минимум час.