Что касается мебели на кухне, то если она маленькая, лучше предпочесть изготовление кухонь на заказ, так как в таком случае вы сможете точно дать указания мастеру, что и где нужно располагать. А напрячь фантазию придется.
Для начала вы должны определиться – может, вам не нужно столько хлама? Конечно, вы это хламом не считаете, но не многовато ли 10 тарелок в сушке, если вас в семье всего двое? И нужны ли вам все эти кастрюли? Жесткий подход к тому, что должно располагаться на вашей кухне, позволит избавиться от 10% до 50% вещей.
Теперь что касается компоновки кухни. Так называемый островной дизайн не для вас, все должно располагаться по углам и вдоль стен. Но зато можно использовать все пространство до потолка.
Холодильник как самый большой атрибут на кухне, лучше поставить в угол или в нишу, если она есть. Раковина вполне тоже может располагаться традиционно в углу. А вот духовку лучше приобрести не встраиваемую и огромную, как было при совке, а компактную мини-печь, на которую можно поставить две горелки (идеально, если они электрические) – вся эта конструкция займет максимум полметра площади. И поставить ее можно куда угодно.
Чтобы сэкономить пространство еще больше, все остальное встраивайте в мебель. Всю посуду, электрические приборы, соленья и специи – это может лежать в скрытых нишах стенки, которая может доходить до потолка.
Теперь об обеденном столе. Откажитесь от мягких уголков рядом с ним, пусть лучше будут стулья, которые к тому же можно задвинуть под стол. Если вы хотите разделить рабочий и обеденный стол, но нет места, можно прибегнуть к хитрости: заказать специальную конструкцию, верхняя столешница которой будет обеденной, а из-под нее, когда необходимо, будет выдвигаться нижняя столешница для приготовления пищи. И, кстати, подумайте, возможно от традиционного обеденного стола можно отказаться в пользу а-ля барной стойки.
Если у вас в принципе маленькая квартира, в которой даже то место, которое занимают стены, могло бы оказаться ценным, не проще ли отказаться от стандартной планировки и создать квартиру-студию? Это позволит вам визуально увеличить количество "воздуха" в помещении, избавиться от стен, которые тоже занимают лишние метры, и сделать квартиру более современной и актуальной для сегодняшних реалий.