Какие суши чаще всего заказывают в Днепре?

Окономияки, сашими, унаги, маки-роллы… Как среднестатистическом украинцу разобраться во всех нюансах японской кухни и что заказать, если вы захотели попробовать суши? Как вариант, можно выбрать самые популярные позиции. Поэтому мы решили вам рассказать, какие суши в Днепре  заказывают чаще всего.

Классика японской кухни

Классические японские роллы – это "Калифорния" и "Филадельфия". Это визитная карточка японской кухни, их готовят по всему земному шару – от Лос-Анжелеса до Днепра. Особенность "Калифорнии" – в форме, в этом ролле рис "вывернут" наружу, а лист нори расположен внутри и не дает рулету распадаться. В Японии эту технику называют урамаки. Готовится может с любой рыбой – тунцом, угрем, лососем, крабовым мясом. Сверху рис может быть украшен икрой или кунжутом, тонко нарезанными слайсами авокадо или несколькими ингридиентами.

Классический ролл "Филадельфия" делают с копченым лососем, сливочным сыром "Филадельфия" и огурцом. Но можно заказать вариации – например, Филадельфию Де Люкс с лососем, креветкой и желе, Филадельфию  в кунжуте с тунцом, с крабовым мясом или со свежим лососем.

Маки-роллы – идеал в простоте

Маки-роллы – это самые простые "рулетики", которые, кроме риса и нори, состоят лишь из одного-двух компонентов. Например, маки-роллы готовят с тунцом, угрем, копченым лосесем, креветкой или вегетарианский вариант – с огурцом. Это не бюджетный вариант, а как раз дух японцев, которые во всем стремятся в простоте и чистоте. Вот и в этих блюдах – лишь простой и чистый вкус основного компонента и риса. Попробовать нужно – хотя бы для понимания японских традиций.

Хочется чего-то необычного?

Изюминку в роллы добавляют с помощью нетрадиционных продуктов, техник приготовления или соусов. Например, можно попробовать ролл с мидиями под соусом свит-чили. Мидии для приготовления суши используются реже, чем угорь или креветка, но вкус получается очень интересными. А острый соус свит-чили это подчеркивает.

Очень рекомендуем ролл с шиитаке и хияши для вегетарианцев – водоросли маринуются в особых соусах, и они выходят очень вкусными.

Традиционно суши – это морепродукты, но из любого правила есть исключения. Например, ролл Чеддер с курицей – пряный и необычный вкус достигается за счет сочетания куриного филе, омлета и сыра чеддер, щедро сдобренного соусом унаги и маленькой капли европейского соуса майонез. Очень вкусно.

Доставку суши в Днепре осуществляет множество компаний, среди популярных Сушия, Мафия, Watatsumi, Японахата. Доставка осущевляется по всему городу, но если вам интересует суши в Днепре на Победе, то однозначно рекомендуем Сушия.