Новости Днепра: Статьи

Багеты с начинкой: 3 рецепта, от которых вы оближете пальчики

27 ноября 2017, 08:00Мой дом

Это несложное блюдо можно назвать универсальным. Его с удовольствием съест на завтрак школьник. Офисный работник до отказа набьет им свой ланчбокс. А старый холостяк сумеет приготовить его в качестве закуски к пиву под футбол. Багет с начинкой может даже украсить праздничный стол, если за дело возьмется умелая хозяйка. Вот "золотая тройка" рецептов вам в помощь.

багет с начинкой

Готовить запеченный с начинкой багет очень просто. Как правило, он готовится около 20 минут в духовке, нагретой до 180 градусов. Самый частый ингредиент – разумеется, сыр. Он придает блюду нежный сливочный привкус, образует румяную корочку или же выполняет роль соуса. Чаще всего используется тертый твердый сыр или копченый колбасный, нарезанный кусочками. Но в качестве бюджетного варианта можно взять и плавленый.

№1 С колбасой, помидорами и сыром

Из одного длинного багета получается в среднем 6 порций. Для них вам понадобятся:

  • 2 средних свежих помидора;
  • 100 г копченой колбасы;
  • 1 плавленый сырок;
  • 100 г твердого сыра;
  • 3 ст. л сметаны;
  • 2 зубка чеснока;
  • зелень по вкусу.

Подготовьте смесь сыров: плавленый разомните вилкой, половину твердого натрите, добавьте горчицу и сметану. Далее очередь за колбасной массой: смешайте нарезанный компонент с чесноком и зеленью. Соедините обе начинки и смажьте получившейся смесью половинки багета, разрезанного вдоль. Сверху положите кубики помидоров и остатки тертого сыра.

№2 С яйцами и ветчиной

На такое же количество багета возьмите:

  • 50 г ветчины;
  • 4-5 яиц;
  • 50 г тертого сыра;
  • 2 ст. л молока;
  • пару перьев зеленого лука;
  • зелень: укроп, кинза, прованские травы (по вкусу);
  • соль, перец (по вкусу).

Разрежьте багет вдоль, выньте серединку и нарежьте квадратиками. Взбейте яйца с молоком, солью и специями. Добавьте половину сыра, зелень, лук и хлебные кубики. Они должны хорошо пропитаться. Выложите донышко багета ломтиками ветчины, предварительно обжаренными до румяной корочки. Положите яично-хлебную начинку и присыпьте оставшимся сыром. Запекайте на 175 градусах около 20 минут. Перед подачей нарежьте порциями.

багет с начинкой

№3 С курицей и грибами

На один длинный багет потребуется:

  • около 300 г отварной курицы;
  • около 200 г шампиньонов;
  • 1 крупный или 2 мелких помидора;
  • 1 луковица;
  • 100 г сыра
  • майонез по вкусу;
  • зелень, соль, специи по вкусу.

В глубокой сковороде обжарьте нарезанные грибы. Добавьте несколько ложек подсолнечного масла, нашинкованный лук, соль и специи. Жарьте до готовности лука. Смешайте массу с мелко нарезанной грудкой, добавьте майонез. Выложите в половинки багета без мякоти. Сверху – тонкие ломтики помидоров и тертый сыр.

События по теме

Комментарии читателей
Имя:

Город:

Текст комментария:

Осталось символов
Введите код,указанный на картинке

Показать другие

Все поля обязательны для заполнения
Текст комментария не должен содержать html-теги

В комментариях на нашем сайте запрещены:

  • оскорбления, непристойные отзывы, использование ненормативной лексики;
  • сообщения, затрагивающие честь и достоинство, права и охраняемые законом интересы третьих лиц;
  • пропаганда насилия, жестокости, разжигание национальной, религиозной и прочей розни;
  • антигосударственные высказывания, призывы к нарушению территориальной целостности Украины;
  • сообщения рекламного характера и внешние ссылки;
  • троллинг, нарушение этики сетевого общения;
  • неуважительные высказывания в адрес редакции;
  • множественные публикации с одного и того же ай-пи адреса под разными именами.

Нарушители правил будут лишены возможности комментирования.

Опрос

Когда, по вашему, закончится война?

Через 2-3 недели
Через месяц
К концу года
Через год
Через несколько лет
Не знаю
Архив опросов

Календарь событий

« Сентябрь 2022
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

Мы в Фейсбуке

Наверх