В Днепре закрыли ресторан из-за зараженных посетителей

В Днепре приостановили работу ресторана Соnffetti на проспекте Героев, 1, из-за выявленного в заведении сальмонеллеза.

Об этом сообщили в управлении Госслужбы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей (Госпотребслужбы) в Днепропетровской области.

Так, по данным ведомства, в период с 31 мая по 5 июня в больницы Днепра госпитализировали шестерых человек с подозрением на сальмонеллез. Как выяснилось, все заболевшие накануне питались в ресторане Соnffetti.

В настоящее время Госпотребслужба проводит в ресторане Соnffetti эпидемиологическое расследование. Проверка показала, что в заведении имели место грубые нарушения санитарно-гигиенических норм и дезинфекционного режима. Продукты в ресторане хранились с нарушением правил, также был нарушен технологический процесс приготовления блюд, а работники не соблюдали правила личной гигиены. Помимо этого в ресторане изъяли 15 кг меда без соответствующей маркировки.

Чтобы локализовать вспышку сальмонеллеза, в Госпотребслужбе решили приостановить работу ресторана Соnffetti на 10 рабочих дней.

Сальмонеллез – острая кишечная инфекция, вызываемая сальмонеллами. Инфекционное заболевание характеризуется развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта. Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо, молоко, яйца). На Днепропетровщине периодически фиксируются случаи массовых вспышек сальмонеллеза.