Предприниматель с Днепропетровщины хочет накормить украинцев премиальным сыром

Предприниматель Илларион Еськов из города Каменского Днепропетровской области вошел в 20-ку победителей проекта "Миллионы добрых дел" национальной сети торговых центров "Эпицентр К".

Как рассказали в пресс-службе компании, бизнесмены-победители проекта получат гранты от компании "Эпицентр К".

Еськов занимается предпринимательством уже более 15 лет. Он работал в сфере торговли, но все эти годы мечтал сам производить натуральные пищевые продукты, которые были бы не только вкусными, но и полезными.

"Я мечтал, чтобы на полках магазинов были продукты действительно пищевой, а не химической промышленности", – вспоминает предприниматель.

Найти свою нишу жителю Днепропетровщины помог случай. Так, из одной из заграничных поездок жена Еськова привезла швейцарский сыр грюйер. Этот сыр так понравился супругам, что они решили попробовать приготовить его самостоятельно. Эксперимент оказался удачным – все 10 головок сыра были проданы по рыночным ценам.

Особенность сыра грюйер в том, что он должен вызревать как минимум три года. Из-за этого производство выдержанных сыров в Украине практически не развито.

Благодаря гранту от "Эпицентра" в размере 500 тыс. грн супруги Еськовы планируют открыть небольшую домашнюю сыроварню и оснастить ее профессиональным оборудованием.

Предприниматель планирует реализовывать свою продукцию не только через локальные торговые сети, но и открыть свой магазин премиальных продуктов питания, звездой в котором будет сыр собственного производства.

"Миллионы добрых дел" – это проект компании "Эпицентр К". По словам организаторов, цель проекта – найти активных и целеустремленных предпринимателей, которые смогут успешно реализовать свой бизнес-проект.