По словам продавцов, днепропетровцы начинают заполнять свои холодильники уже сейчас, чтобы потом не переплачивать и не выбирать "между вкусным и дешевым".
"Активно покупают мясо, его можно заморозить, а перед праздником разморозить и сделать буженину. В этом году свинина у нас от 60 грн за кг, вырезка – не меньше 100 грн. Для запекания берут лопатку или заднюю часть по 75-80 грн/кг", – рассказывает продавец с Озерки Галина Ляховская.
Дороже обойдется телятина – от 80 грн/кг. А перед праздником, по словам продавца, цены вырастут еще примерно на 20 грн.
При этом в прошлом году на центральном рынке свинину для запекания можно было взять по 60 грн/кг, телятина также была дешевле примерно на 20 грн. Особо не изменилась цена на курятину: филе стоит 50 грн/кг. Можно на рынке купить и готовые мясные деликатесы: домашняя колбаса по 120 грн, балык по 150, сало с мясной прослойкой – 110 грн.
"У нас сейчас обычные цены, это все нужно распродать, а на Пасху традиционно завезем свежие деликатесы", – говорит продавец Владимир Анатольевич.
Отметим, что большой разницы в ценах между рынками Днепропетровска в этом году нет. Причем, по словам горожан, в некоторых случая покупки в супермакетах обойдутся даже дешевле.
"Обычно за пару дней до праздника я ищу в супермаркетах акционный товар. В крупных магазинах каждый год бывают акции на мясную продукцию, яйца, сладости. Так, в оптовом супермаркете сейчас продают корейку за 75 грн/кг, а яйца по 17 грн/десяток. Хотя, конечно, продукция на рынке обычно лучше по качеству и вкуснее", – делится секретами пенсионерка Ольга Крамник.
На рынках яйца стоят от 20 грн/кг. Дешевле покупать в супермаркетах и некоторые овощи. Так, килограмм огурцов в супермаркете стартует от 45 грн, а на рынке – от 55 грн. Зато редис и зелень на рынках дешевле примерно на 5-7 грн. В маркеты стоит идти за ингридиентами для куличей – килограмм муки там стартует от 7,50 грн, а на рынке – от 10 грн.